当前位置: 主页 > 美食 > 美食DIY >
  • 板栗仔鸡 的做法详细介绍--- 10-06-01
    材料: 板栗250克 鸡肉200克 调味料: 姜25克 葱10克 八角2个 黄酒18克 老抽15克 蚕豆酱25克 白糖10克 味精30克 胡椒粉少许 姜切片,葱改段,待用; 鸡肉切成块状,板栗煮熟后去壳; 炒锅上火放油烧热,放姜片、八角、鸡块炒香,下板栗翻炒,倒入高汤,入调味.... [详情]
  • 玉兔海参 的做法详细介绍--- 10-06-01
    bet36体育投注官网【特点】 成菜周围用鹤鹊蛋制成玉兔,中间是红亮的海参,口味软绵,有浓郁的葱香味,造型优美。 【原料】 水发海参400克,水发冬菇25克,生鸡脯肉100克,鸡蛋清5个,鱼肉50克,小白菜心12棵,猪肥膘肉25克,葱结15克,姜片15克,干淀粉10克,精盐5克,湿淀粉10克,味精1克,鸡.... [详情]
  • 徽式双冬 的做法详细介绍--- 10-06-01
    材料 上海青 30克 冬笋 250克 冬菇 150克 盐 5克 味精 5克 猪油 5克 上海青改刀一分为二,冬笋改刀为片,冬菇改刀为片; 改刀好的材料放在一起焯水、过油、沥干,再入锅爆炒; 起锅前加调味料入味即可。 适合口味清淡的人士。.... [详情]
  • 茶叶熏鸡 的做法详细介绍--- 10-06-01
    【特点】 色金黄悦目,肉质鲜美,烟熏味中带有瓜片茶叶之清香,风味别具。 【原料】 嫩鸡750克,姜片10克,瓜片茶叶15克,精盐5克,小葱15克,红糖25克,酱油25克,饭锅巴100克,绍酒20克,芝麻油15克,花椒3克 . 【制作过程】 1. 葱10克切成段,另5克葱和花椒、盐一.... [详情]
  • 李鸿章大杂烩 的做法详细介绍--- 10-06-01
    基本材料 鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量 制法 海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片; 猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片; 熟白鸡肉、熟火腿切丝; 鱼肉制茸上味,粘上干.... [详情]
  • 铁狮子头 的做法详细介绍--- 10-06-01
    具体做法: 红烧狮子头是淮扬名菜,其实做法也多,因人因地而异。这里介绍的是家传做法,自有独到之处,与北京不少有名的饭店相比,仅仅在价格上不如他们。只要严格按本法操作,保证男女老幼皆大欢喜。 这是一道功夫菜,很需要耐心。 原料: 精瘦肉900克 精.... [详情]
  • 大蒜羊肉 的做法详细介绍--- 10-06-01
    菜系及功效:补阳食谱壮腰健肾食谱夜尿多食谱 口味:蒜香味工艺:拌 大蒜羊肉的制作材料: 主料:羊肉(瘦)250克 调料:大蒜(白皮)15克,酱油2克,盐1克,辣椒油15克 教您大蒜羊肉怎么做,如何做大蒜羊肉才好吃 1.将羊肉洗净,煮熟,切片。 2.大蒜捣烂,与羊肉.... [详情]
  • 17条记录
推荐内容